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我国作为世界第二大经济大国,超声波食品销售市场的规模预估到2026年会达到3210万美金。而不同于传统食品加工技术的超声波技术在食品加工领域已经进一步发展。
超市、货架上的肉类制品的品质和保质期是食品领域中的一个痛点,而这个痛点可以通过超声波技术来解决。经过相关实验证明,超声波技术可以提高肉类的冷藏效果,增加保质期,同时提升其品质,这使得超声波在食品加工生产中具有非常巨大的应用前景。除肉类外,超声波技术在果蔬生产加工过程中也有广泛的用途。但目前加工技术还不够成熟,超声波机器设备 能耗对一些商家来说较高 ,在经济成本上让许多商家暂未迫切需要使用超声波技术。
总体来说,超声波技术商业化还需要进一步的推动,使之不仅可以在外包装上发挥作用,还可以延申到多个加工工作中去。超声波技术绿色、环保的特性非常符合食品领域的发展,但在成本上还需要继续优化以促进食品生产商加大超声波技术应用力度。
灵高超声波 起源于1993年,致力于超声波塑焊高端技术应用,集于研发、制造、销售、服务、全产业链自制的工业超声波技术机器和系统供应商。公司拥有104台颁狈颁加工设备,为客户供应中山超声波焊接机、江门超声波焊接机、阳江超音波设备配件等,根据厂家需求定制非标设备,会和顾客一起从生产规划开始,寻找好的生产工艺流程和生产线设备。
【本文标签】 灵高超声波浅谈超声波技术与食品加工行业
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